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葡萄酒賞析(第二版)
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010693294
商品訊息功能:
商品訊息描述:
「葡萄酒賞析」一書有別於目前坊間各類葡萄酒書籍，是國內第一本針對大學餐旅、觀光、餐飲與食品等科系學生，以及有志於從事葡萄酒事業的人士所寫的葡萄酒教課書。書中完整介紹葡萄酒從葡萄品種選擇到釀製熟成過程中的專業知識，詳盡解說世界重要葡萄酒產區的法規及葡萄酒事業發展現況。本書平淺易懂，除了可供有志從事葡萄酒事業的讀者作為一本有用的工具書之外，一般的讀者也可以藉由本書深入賞析葡萄酒之美。
商品訊息簡述:
作者： 鄭建瑋
新功能介紹- 出版社：揚智
新功能介紹 - 出版日期：2015/08/01 房地產投資心得
- 語言：繁體中文
葡萄酒賞析(第二版)
商品網址
: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010693294
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